HOGENT-citroencake.
Ingrediënten voor één cake
- 3 eieren
- 150g boter
- 250g bloem
- 175g suiker
- Zeste van 2 citroenen
- Sap van 1,5 citroen
Werkwijze
- Oven voorverwarmen op 180°
- Bakvorm beboteren en bebloemen.
- Boter en suiker mengen.
- Eieren 1 voor 1 toevoegen.
- Citroenzeste en citroensap toevoegen.
- Cake ± 40 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
Voor eventueel glazuur:
- 200g poedersuiker mengen met citroensap.
- Afgekoelde cake toppen met citroenglazuur.