Studenten werken logistieke innovaties uit voor mosselen, friet en streekbier.
Woensdag 17 december presenteerden studenten van de HOGENT-afstudeerrichting supply chain management, samen met teamleden van andere hogescholen, logistieke verbeteringsvoorstellen voor drie bedrijven uit de grensregio Oost- en West-Vlaanderen en Zeeland. Hun inbreng maakte deel uit van het slotmoment van het Scheldemondproject "Mosselen, friet & streekbier.”
Het Euregio-fonds Scheldemond is een samenwerking tussen de provincies Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen en Zeeland dat kleinschalige projecten subsidieert waarbij de drie provincies samenwerken rond thema’s als arbeidsmarkt en onderwijs.
In het Scheldemondproject ‘Mosselen, friet & streekbier’ werkten de afstudeerrichtingen supply chain management (Vlaanderen) en logistics engineering (Nederland) van vier hogescholen –VIVES, HOGENT, Arteveldehogeschool en HZ University of Applied Sciences – samen. Teams van Vlaamse en Nederlandse studenten ontwikkelden het voorbije semester samen concrete verbetertrajecten voor Agristo (aardappelindustrie), BeerSelect (streekbieren) en Kotra (mosselsector). Ze analyseerden warehouseprocessen, vergeleken technieken met de testomgeving van Fabriek Logistiek in Gent en werkten eigen prototypes en optimalisatievoorstellen uit.
Arbeids- en studentenkrapte
Het project speelt in op enkele uitdagingen waar de sector mee kampt: de krapte op de arbeidsmarkt in logistiek en supply chain en (daarmee samenhangend) het tekort aan studenten in relevante opleidingen. Het komt tegelijkertijd tegemoet aan de nood aan praktijkgerichte, internationale leeromgevingen die de realiteit van de sector weerspiegelen.
Het volledige traject bestond uit een kick-off in Gent, bedrijfsbezoeken in Vlaanderen en Zeeland, enkele tussentijdse contactmomenten en een slotmoment met presentatieronde. De inzichten worden volgend semester verwerkt in een duurzaam draaiboek voor toekomstige edities.
Publicatiedatum: 17/12/2025