biologie

Vele industriële pizza’s passen niet in een evenwichtige voeding. Toch blijft de pizza een lekkere hap die velen kunnen bekoren. Door de ingrediënten van een pizza aan te passen, kan er een recept gecreëerd worden dat zeker lekker, gezond en evenwichtig is. Deze workshop gaat van start met een verduidelijking van de actieve voedingsdriehoek. In het tweede gedeelte van de activiteit kunnen de leerlingen zelf een volkorenpizza bereiden. Iedere student kan in onze didactische keuken zijn eigen pizza bereiden. De workshop loopt na het bakken ten einde bij het smullen van de eigen gezonde pizza.

Wil jij zelf ontdekken hoeveel verschillende soorten insecten en mijten er op een plant voorkomen? Zoek je mee naar nuttige organismen die schadelijke insecten en mijten onder controle houden? Bij ons ontdek je de wonderlijke wereld van de ongewervelden. Met stereomicroscopen en determinatiesleutels kan je zelf aan de slag om de verscheidenheid aan insecten en mijten te leren kennen. Uitgerust met zoekkaarten, loupes en vangmateriaal gaan we buiten op zoek naar predatoren en parasieten van schadelijke organismen.

Deze interactieve workshop maakt leerlingen vertrouwd met enkele courante labtechnieken voor het maken van geneesmiddelen. Via een korte introductie bouwen de leerlingen inzicht en kennis op over het ‘wat?’, ‘hoe?’ en ‘waarom?’. Na deze inleiding gaan de leerlingen aan de slag met het maken van preparaten onder begeleiding, zoals ze ook gemaakt worden in de apotheek. De leerlingen kunnen dan zelf preparaten met medicinale waarde aanmaken, zoals zalven, zetpillen, capsules, crèmes, emulsiezalven, enz. Voor deze workshop is een labjas vereist.

De leerlingen krijgen een klassikale inleiding op het productieproces van de diverse zuivelproducten, ze voeren een smaaktest uit en brengen een bezoek aan het labo voor zuiveltechnologie. Ze maken kennis met installaties voor kaasproductie, pasteurisatie en microbiologische analyse. Het aspect ‘probiotische eigenschappen’ van gefermenteerde zuivel komt tevens aan bod.

Vervolgens bestuderen de leerlingen in kleinere groepjes elk 1 aspect van yoghurt of plattekaas: smaak, chemische en microbiële eigenschappen. Een bezoek aan de labo’s zuiveltechnologie, analytische scheikunde en microbiologie kan hierbij niet ontbreken. De workshop wordt afgerond met een klassikale nabespreking over de verkregen resultaten. Om het boeiend te houden, raden wij aan om het onderwerp ‘zuiveltechnologie’ in de reguliere lessen van de derde graad nog niet uitvoerig te bespreken. Elke leerling voert zelfstandig proefjes uit, een labojas is dus absoluut noodzakelijk.

Hoe hoog is mijn cholesterol? Ik voel me nogal flauw, heb ik een hypoglycemie? We zullen eens vlug je bloedsuikers meten! Welke bloedgroep heb ik? Is een bloedtransfusie wel veilig? Veel gestelde vragen waarop deze workshop je snel een antwoord kunnen geven. In deze halve dag worden de leerlingen vertrouwd gemaakt met enkele courante labtechnieken in medische laboratoria die een antwoord kunnen geven op de bovengestelde vragen.

Alle bepalingen gebeuren met een door ons gekend bloedstaal dat veilig verklaard werd door het bloedtransfusiecentrum. We beginnen met het maken van een bloeduitstrijkje op een draagglaasje en bekijken dit onder een microscoop, zodat de leerlingen de verschillende soorten bloedcellen leren onderscheiden. Nadien gaan we de bloedgroep van het ‘onbekend’ bloedstaal laten bepalen. Deze bepaling gebeurt met specifieke antilichamen tegen bloedantigenen.

De geïnteresseerden gaan zelf na een korte introductie aan de slag met deze effectieve experimenten. Ze voeren zelf de testen uit onder onze begeleiding. De leerlingen kunnen, als ze dit willen, zelf hun eigen bloedgroep controleren aan de hand van een druppeltje bloed verkregen via een vingerprikje. Met dezelfde vingerprik onderzoeken we het totaal aan cholesterol en glucose in het capillair bloed met een handig zaktoestel (POCT). De ideale introductie in de biomedische wereld van de laboratoriumtechnologie. Voor deze workshop is een labjas vereist.

Anticonceptie is een belangrijk thema voor leerlingen uit het secundair. De term slaat op (een verzameling) technieken die bedoeld zijn om zwangerschap te voorkomen na geslachtsgemeenschap. In de vorm van een interactieve lezing kunnen de leerlingen kennismaken met de verschillende methoden van anticonceptie, de betrouwbaarheid ervan en andere aanverwante thema’s. Deze interactieve lezing is mogelijk op locatie bij de vrager.